Tagarchief: moestuin

Moestuin in potten

Geplaatst op door
2
Zaden voor een moestuin in potten

Moestuin in potten beginnen in deze tijd van corona waarin sociale isolatie wordt aangeraden? Ja juist nu want bij verplicht thuis zitten moet je jezelf op een leuke manier bezig houden. Tijd genoeg om eindelijk eens wat nieuws te proberen. Altijd al groenten willen kweken? Maar dacht je dat dat moeilijk was? Al die moeilijke termen zoals vruchtwissel, koudekiemer, meststoffen, deden je direct afhaken. Niet nodig, nu is de kans om je groene vingers te ontwikkelen. Ook zonder tuin kan je aan de slag. Een balkon of wat bakken op een vensterbank zijn voldoende. Eenvoudig beginnen en de rest volgt vanzelf. Deze blog gaat over het kweken van groenten, dus een moestuin in potten.

Lees verder →

Onkruid oogsten in de natuur.

Geplaatst op door
Antwoorden

Onkruid oogsten in de natuur om zelf te eten is leuk en lekker. Zelfs als je geen tuin hebt kan je zo een maaltje bij elkaar scharrelen. Het is zelfs helemaal trendy, het zogenaamde wildplukken staat de laatste tijd in de spotlights. Er zijn veel mensen die zelf bladeren, bloemen, bessen, noten en paddenstoelen zoeken om te eten. Toch zijn daar risico’s aan verbonden, je moet wel precies weten wat eetbaar is en wat niet. Naast heel veel lekkere planten zijn er ook vieze of zelfs echt giftige soorten. Ook bij het plukken van eetbare planten moet er nog opgelet worden. Pluk geen planten die langs een veld met landbouwgewassen staan, deze planten zijn mogelijk met pesticide bespoten. Pluk ook geen planten op plekken waar veel honden worden uitgelaten of langs een drukke weg. En ruk niet op één plek teveel planten uit. De natuur is gul maar ook kwetsbaar, het zoeken van eetbare planten moet met beleid gebeuren.  Lees verder →

Aardpeer, smaakt naar meer.

Geplaatst op door
1

herfsttuin

Aardpeer of topiamboer was lang een vergeten groente maar maakt nu een geweldige ‘come back’. Geheel terecht want het is een geweldige groente die lekker smaakt en ook nog eens heel makkelijk in de tuin te kweken is. Ik heb afgelopen zomer veel in mijn moestuin gefotografeerd maar helaas de aardperen min of meer overgeslagen.Op bovenstaande foto zie je links van het midden, achter het loof van de asperges wat gele bloemen. Dat zijn de aardpeerplanten. Wel twee meter hoge planten met bloemen die een een beetje op kleine zonnebloemen lijken.

Lees verder →

Snijbiet, ideale groente voor in de moestuin.

Geplaatst op door
2

20160706_114931

Snijbiet staat met stip op nummer 1 als het om zelfgekweekte groente gaat. Toch is het  tamelijk onbekend, het is zelden in de winkel  te koop. Dit komt omdat snijbiet snel na het oogsten verlept. Voor een winkelier is het dus niet een aantrekkelijke groente. Voor de zelf kwekende consument des te meer. Het is één van de meest makkelijke planten om zelf te laten groeien. Nou ja, misschien is Oost-Indische kers nog eenvoudiger zoals je op bovenstaande foto kunt zien, het groeit bijna over de snijbiet heen. Snijbiet kan je makkelijk zaaien, groeit bijna overal en is daarnaast nog lekker ook. De smaakt ligt een beetje tussen spinazie en postelein in. Lees verder →

Oost-Indische kers een top plant

Geplaatst op door
Antwoorden

2016-06-26_20.12.52

Oost-Indische kers is een geweldige plant en wordt niet genoeg gewaardeerd. Terwijl het één van de meest eenvoudige planten is om zelf in de tuin te hebben. Het is een plant met en geweldige groeikracht  die zichzelf nog uitzaait ook. Zelfs zonder groene vingers heb je gegarandeerd succes. De planten groeien overal in de tuin en ze doen het zelfs binnen in een pot goed. Het is echt een multifunctioneel inzetbare plant te noemen. Wat weinig mensen weten is dat alle delen van de plant eetbaar zijn. Daarom een paar eenvoudige en lekkere recepten. Lees verder →

Asperges uit de moestuin

Geplaatst op door
Antwoorden

asperges uit de tuin

Asperges telen is helemaal niet moeilijk. Zeker niet wanneer je, zoals ik,  een moestuin huurt waarin al aspergeplanten staan. Begin april kwamen de eerste stengelpunten boven de grond. Het was in die tijd erg koud dus duurde het nog even voor ik wat kon oogsten. Maar nu neem ik om de dag een flinke bos mee naar huis. Ik laat de asperges uitgroeien tot groene exemplaren. Om witte asperges te kunnen steken moet je meer doen zoals aarde op de planten aanbrengen. De stengels groeien dan nog een stuk door die extra aarde en blijven wit door gebrek aan zonlicht. Ik laat de stengels gewoon boven de grond komen en dan worden het vanzelf groene asperges. Het is een heerlijk en duurzame groente. Wat kan je doen als je geen eigen gekweekte asperges hebt maar ze wel duurzaam wilt eten. Lees verder →