Duurzaam leven voor dummies. Les 2: Eet minder vlees.

We gaan door met proberen duurzaam te leven. Het minder gebruiken van goederen is al aan de orde geweest, nu nemen we ons voedsel onder loep. Door de juiste keuze wat we eten, kunnen we als consument een groot bijdrage leveren aan een beter milieu. Deze keer over hoe het eten van minder vlees voor een duurzame manier van leven kan zorgen. Het eten van vlees is slecht voor het milieu. Dat komt omdat veeteelt veel land en water gebruikt. Het eten van de dieren moet op schaarse landbouwgrond verbouwd worden. Daarnaast wordt bij deze teelt veel kunstmest en pesticiden gebruikt. Tel daarbij op dat dieren veel broeikasgassen (CO2) uitstoten en je begrijpt dat minder vlees eten echt beter is. Lees verder

Ode aan de appel zonder landbouwgif.

Appels groeien in onze regio en zijn daarom een goede keus wanneer je een duurzaam stuk fruit wilt eten. Tenminste wanneer je kiest voor een biologisch geteelde appel. Er worden helaas nog te veel niet-biologische appels verkocht. Veel mensen schillen de niet-biologische appels of wassen ze heel goed onder de kraan. Dit wordt gedaan om vuil van de appel te verwijderen maar ook om zo resten bestrijdingsmiddelen kwijt te raken. Een aantal weken geleden verscheen een bericht dat een niet-biologische appel het beste gewassen kon worden met een oplossing van bakpoeder. Maar is dit nu de oplossing? Lees verder

Schoonmaken is vervuilen

schoonmaken

Schoonmaken is vervuilen, hoe kan dat? Dat komt door het schoonmaakmiddel dat wordt gebruikt, daarin zitten veel chemische stoffen die slecht zijn voor het milieu en onze gezondheid. De meeste schoonmaakmiddelen bevatten naast wasactieve stoffen ook nog conserveermiddelen, geurstoffen en kleurstoffen. Wasactieve stoffen zijn zeepachtige stoffen die nodig zijn voor het echte schoonmaken. De conserveermiddelen worden toegevoegd om het mengsel lang te kunnen bewaren. De geurstoffen zijn eigenlijk niet zo nodig maar de consument denkt dat een frisse geur hetzelfde is als schoon. Vooral citroen, lavendel en eucalyptus staan garant voor een frisse, schone uitstraling. Lees verder