Eet minder uit blik dan eet je minder Bisfenol A

20160807BPAgroen

Bisfenol A (BPA) is een chemische stof die wordt gebruikt om kunststof stevig te maken. Het wordt ook gebruikt als speciale inkt in thermisch papier. Maar wist je dat het ook in blikjes zit. Veel blik wordt gecoat met een dun plastic laagje. Dat laagje helpt ervoor dat het ingeblikte voedsel minder snel bedorven raakt door botulisme. Dat is fijn maar helaas bevat dat plastic laagje meestal ook Bisfenol A. Kleine hoeveelheden BPA kunnen in ons voedsel terecht komen. Een klein beetje Bisfenol A is misschien niet zo erg maar omdat we op zoveel verschillende manieren Bisfenol A  binnen krijgen is het toch al gauw te veel. Lees verder

Plastic verpakking voor voedsel, liever niet.

Waarom plastic verpakking voor voedsel geen goed idee is.

 

plastic verpakking voo voedselPlastic verpakking en voedsel is een ongelukkige combi. In de vorige post schreef ik al dat plastic niet zo onschuldig is omdat plastic hormoonverstorende stoffen bevat. Om plastic hard te maken wordt bisphenol A (BPA) gebruikt. Phthalaten worden gebruikt om juist een zacht soort plastic te krijgen. Beide stoffen hebben een hormoonverstorende werking. Het is inmiddels duidelijk dat deze stoffen uit het plastic kunnen lekken. Wanneer voedsel is ingepakt in plastic kan het besmet raken met de hormoonverstorende stoffen. Een ongewenste situatie dus.

Lees verder