Kamerplanten, kunnen die de lucht in huis zuiveren?

Helpen kamerplanten om de lucht in huis te zuiveren? Bijna overal waar kamerplanten verkocht worden, wordt de luchtzuiverende eigenschap onder de aandacht gebracht. Misschien is dat reclame maar je schrikt toch van. Is de lucht in huis echt zo vies is? Hoe komt dat dan? Helpen kamerplanten om de lucht in huis schoon te krijgen? En als je geen groene vingers hebt wat kan je dan doen om schone lucht in huis te krijgen? Veel vragen die hieronder kort beantwoordt zullen worden. Lees verder

De onzin van ontsmettende zeep.

zeep

Zeep gebruiken bij het handen wassen die ontsmettend of desinfecterend werkt, is niet nuttig. Als je denkt dat een desinfecterende zeep al de bacteriën op je handen doodt, kom je bedrogen uit. Het is gewoon onmogelijk om al de bacteriën, die op je handen aanwezig zijn, met wassen weg te krijgen. Dat is ook niet nodig want de micro-organismen die ziekten kunnen veroorzaken zijn na 30 seconden wassen met een normale handzeep weg. De bacteriën die dan nog overblijven zijn van een onschuldiger soort. Deze bacteriën zijn altijd aanwezig op je huid en maken je niet ziek. Om echt schone handen te krijgen is het wel belangrijk om je handen op een goede manier te wassen, zeker in deze tijd wanneer het aantal proestende mensen weer enorm toeneemt.

Lees verder

Eet minder uit blik dan eet je minder Bisfenol A

20160807BPAgroen

Bisfenol A (BPA) is een chemische stof die wordt gebruikt om kunststof stevig te maken. Het wordt ook gebruikt als speciale inkt in thermisch papier. Maar wist je dat het ook in blikjes zit. Veel blik wordt gecoat met een dun plastic laagje. Dat laagje helpt ervoor dat het ingeblikte voedsel minder snel bedorven raakt door botulisme. Dat is fijn maar helaas bevat dat plastic laagje meestal ook Bisfenol A. Kleine hoeveelheden BPA kunnen in ons voedsel terecht komen. Een klein beetje Bisfenol A is misschien niet zo erg maar omdat we op zoveel verschillende manieren Bisfenol A  binnen krijgen is het toch al gauw te veel. Lees verder

Verbod BPA in kassabonnen gaat er komen

 

2016-07-11 kassabonnen

Er is een eerste stap gezet om Bisfenol A (BPA) in thermische  kassabonnen te verbieden. Als het mee zit wordt de stof over een kleine 3 jaar verboden in Europa. Eindelijk gaat het de goede kant op, hoewel erg langzaam. BPA is een hormonaal verstorende  stof die effect heeft op bijvoorbeeld voortplantingsorganen maar ook op de hersenen. Het heeft invloed op het metabolisme en kan obesitas veroorzaken. Zeker voor kleine kinderen en zwangeren is het een hoogst ongezonde stof. Lees verder

Luchtverfrisser met een naar luchtje

geuren uit de natuurNu we veel binnen blijven, met de kachel hoog en de ramen dicht, is de kans groot dat het binnen wat minder fris ruikt. Zeker in de decembermaand wanneer er ook nog meer gekookt en gebraden wordt en er veel kaarsen branden. Vaak wordt er dan naar een luchtverfrisser gegrepen om de nare lucht te laten verdwijnen.

Een tiental jaren geleden werd alleen een luchtverfrisser gebruikt op het toilet. Maar de commercie zag meer mogelijkheden en heeft er voor gezorgd dat er een grote hoeveelheid huisparfums op de markt zijn gekomen. Inmiddels is er keus genoeg, luchtverfrissers in vaste of vloeibare vorm, spuitbussen, verfrissers die werken op batterijen of in het stopcontact gestopt kunnen worden. Daarnaast zijn er geurverspreiders die verwarmd of aangestoken moeten worden zoals geurkaarsen en wierook.

Keus genoeg maar is dat nu wel zo verstandig? Lees verder

Anti aanbakpannen liever niet gebruiken.

ZespannenMoet dat nu, weer zo’n serieus onderwerp vol chemische zaken. Helaas, het is voor ons consumenten namelijk belangrijk zoveel mogelijk te weten over de (mogelijk) gevaarlijke stoffen die ons omringen. Daarom nu informatie over waarom het beter is geen anti aanbakpannen met een teflon coating te gebruiken en welke pan je beter kan kiezen. Maar om het niet te saai te maken met extra veel plaatjes want dat leest makkelijker.

Wat is precies een anti aanbakpan?

2015-09-20 12.14.41Meestal wordt met een anti aanbak pan een pan bedoeld waarin een grijs laagje kuntstof is aangebracht. Dit soort pannen worden soms ook wel tefalpan genoemd naar de meest voorkomende merknaam van dit soort pannen: Tefal. In deze pannen is een grijs laagje Teflon aangebracht. Teflon is een merknaam voor de chemische stof PTFE (PolyTetraFluorEthyleen) en dit is een stof die zowel water, vuil als vet kan afstoten. Daardoor is het mogelijk om in een pan met een Teflon laag bijna zonder vet te bakken en te braden. En niet alleen in de bakpan zit Teflon maar ook in bijvoorbeeld taart- en cakevormen, tosti-ijzer en gourmetstel. Teflon wordt niet allen gebruikt in pannen maar ook in kleding, tapijten, smeerolie en blusmiddelen. Heel wat mogelijkheden om er mee in aanraking te komen dus.

Wat is het probleem?

dwarse pannenToen de pannen op de markt kwamen leek het een geweldige uitvinding want er was veel minder vet nodig om te bakken. Helaas zijn er ook grote nadelen want naast het PTFE komt ook een andere stof in Teflon voor namelijk PFOA (perfluoroctaanzuur). Deze stof wordt gebruikt om de laag PTFE vast te maken aan de pan. PFOA is in het Teflon de grootste boosdoener. Het is een stof die van nature niet in het milieu voorkomt. Maar inmiddels zit het overal in, in de bodem, in ons drinkwater, in ons eten. Het zit zelfs in onze lichamen, het blijft aanwezig in het bloed en de lever. En het niveau stapelt zich zelfs jaar na jaar op. Onderzoek bij dieren toonde aan dat blootstelling aan PFOA schade aan de lever, het immuunsysteem en de hormoonspiegel kan veroorzaken.

Krijgen we veel PFOA binnen wanneer we een anti aanbakpan gebruiken?

bakpannen in winkelOp dit moment is de beschikbare informatie niet voldoende om uitsluitsel te geven of gebruik van deze pannen gevaarlijk is. Wel is bekend dat zowel PFTE (Teflon) als PFOA zacht worden bij verhitting en dan bij een hoge temperatuur kunnen verdampen. Voor PFTE is de temperatuur 391 graden en voor PFOA 260 graden. Temperaturen die bij bakken en braden wel bereikt kunnen worden. Op dat moment komen er giftige gassen vrij. Ook kan de kunststof laag beschadigd raken door scherpe voorwerpen of door slijtage. Vandaar dat je nooit met ijzeren spatels in een anti aanbakpan moet roeren.

Er zijn in de winkels Tefal pannen waarop staat PFOA vrij, hoe kan dat?

PFOA vrijDat PFOA geen onschuldige stof is wel duidelijk. Vooral bij de productie van Teflon komen grote hoeveelheden PFOA vrij. In Europees verband zijn er nu maatregelen genomen. Er is vastgesteld dat PFOA een zeer zorgwekkende stof is en daarom dit jaar op de Kandidatenlijst geplaatst waarna verdere maatregelen tot verbod of beperking kunnen worden genomen. Goede regelgeving heeft helaas veel tijd nodig. Teflon kan ook zonder PFOA gemaakt worden dan wordt het PFOA vervangen door C8-fluerotelomeren. Helaas kunnen die C8-fluerotelomeren in het milieu weer worden omgezet in PFOA. Veel schieten we daar dus niet mee op. Beter is om Teflonpannen en de andere producten waar Teflon in wordt verwerkt, niet meer te gebruiken. En vooral de oude pannen, waarin zeker PFOA aanwezig is, te vervangen.

Hoe kan je dan nog bakken?

2015-09-20 13.52.20

Gelukkig zijn er nog wel alternatieven, meerdere zelfs. Denk bijvoorbeeld aan pannen van emaille, RVS, gietijzer of aan een pan met keramische coating. De keramische pannen zijn vrij nieuw. Zelfs het merk Tefal maakt ze! Ze kunnen worden verhit tot 450 graden zonder dat de keramische laag loslaat of er giftige dampen vrijkomen. Volgens de fabrikant is bakken met olie of boter niet nodig is en ze erg gemakkelijk zijn schoon te maken. Ik heb naast een goede gietijzeren pan ook een keramische maar merk dat het resultaat met een beetje olie toch echt wat beter wordt. Maar ach, een beetje olijfolie past toch helemaal in het gezonde Mediterrane dieet.