Onkruid oogsten in de natuur.

Onkruid oogsten in de natuur om zelf te eten is leuk en lekker. Zelfs als je geen tuin hebt kan je zo een maaltje bij elkaar scharrelen. Het is zelfs helemaal trendy, het zogenaamde wildplukken staat de laatste tijd in de spotlights. Er zijn veel mensen die zelf bladeren, bloemen, bessen, noten en paddenstoelen zoeken om te eten. Toch zijn daar risico’s aan verbonden, je moet wel precies weten wat eetbaar is en wat niet. Naast heel veel lekkere planten zijn er ook vieze of zelfs echt giftige soorten. Ook bij het plukken van eetbare planten moet er nog opgelet worden. Pluk geen planten die langs een veld met landbouwgewassen staan, deze planten zijn mogelijk met pesticide bespoten. Pluk ook geen planten op plekken waar veel honden worden uitgelaten of langs een drukke weg. En ruk niet op één plek teveel planten uit. De natuur is gul maar ook kwetsbaar, het zoeken van eetbare planten moet met beleid gebeuren.  Lees verder

Over potgrond, turf en de moestuintjesrage.

Wat heeft potgrond met de moestuintjesrage te maken? Meer dan je misschien denkt want mede door de moestuintjesactie van supermarkt Albert Heijn is het zelf groenten kweken weer helemaal in. De weggeefactie was een succes gezien de hoeveelheid kinderen die achter dranghekken de vertrekkende klanten om deze moestuintjes vroegen. Veel volwassenen (waaronder ik) namen de bakjes ook graag aan. Want ja, het is toch leuk en duurzaam al die groenten uit de tuin? Dat is niet helemaal het geval en dan niet eens omdat weggeefacties per definitie niet duurzaam zijn maar omdat we door al dat zelf kweken veel potgrond gebruiken. Lees verder

Gezichtshuid reinigen met alleen water en microvezeldoekje.

Je gezichtshuid staat ieder dag bloot aan rampzalige vervuiling. Vieze lucht, cosmetica en talg, die de huid zelf vormt, vervuilen de poriën van de huid. Vervuilde poriën kunnen verstopt raken waardoor mee-eters en puistjes kunnen ontstaan. Wat voor kleur, wat voor type huid je ook hebt, het is voor iedereen belangrijk de gezichtshuid iedere dag, bijvoorbeeld voor je gaat slapen, goed schoon te maken. Hoe en waarmee kan je dat nu het beste doen. Er zijn zoveel producten te koop. Lees verder

Kamerplanten, kunnen die de lucht in huis zuiveren?

Helpen kamerplanten om de lucht in huis te zuiveren? Bijna overal waar kamerplanten verkocht worden, wordt de luchtzuiverende eigenschap onder de aandacht gebracht. Misschien is dat reclame maar je schrikt toch van. Is de lucht in huis echt zo vies is? Hoe komt dat dan? Helpen kamerplanten om de lucht in huis schoon te krijgen? En als je geen groene vingers hebt wat kan je dan doen om schone lucht in huis te krijgen? Veel vragen die hieronder kort beantwoordt zullen worden. Lees verder

Zuiveringszout is super.

2017-02-20 10.58.02

Zuiveringszout of baking soda heeft behalve bij het bakken nog veel meer toepassingen. Zoals de naam al doet vermoeden heeft het ook zuiverende eigenschappen. Het verfrist en maakt geweldig schoon en dat allemaal op een milieuvriendelijke manier. In plaats van baking soda kan ook vaak gewone huishoudsoda voor het schoonmaken worden gebruikt. Tussen baking soda en huishoudsoda is echter een groot verschil. Wanneer gebruik je nu de één en wanneer de ander. Leer hieronder over die verschillen en waarvoor je het allemaal kan gebruiken.

Lees verder

Baking soda, wat is het en wat kan je er mee?

baking soda

Baking soda, zuiveringszout, natriumwaterstofcarbonaat, natriumbicarbonaat, dubbelkoolzure soda, NaHCO3 zijn allemaal namen voor hetzelfde product. Nog maar een paar jaar geleden werd het in Nederland door de gewone consument nauwelijks gebruikt. Een enkele keer was een theelepeltje in een Engels (al dan niet vertaald) bakrecept nodig.  Om het te kopen moest je echt je best doen. Bij de drogist waren kleine doosje met ongeveer een onsje poeder te koop voor ruim 3 euro. Bij de toko en in de landen om ons heen waren wat grotere verpakkingen te koop. Dus ieder vakantie nam ik een pakje mee. Al gauw merkte ik dat er zoveel meer kan met zuiveringszout. Inmiddels gebruik ik zuiveringszout naast het bakken ook bij het schoonmaken. Er zijn talloze milieuvriendelijke toepassingen. Lees in deze en vooral volgende blog hierover meer. Nu allereerst een antwoord op de vraag: ‘wat is baking soda en wat zijn de verschillen met het Nederlandse bakpoeder en huishoud soda?’. Lees verder

Lippenbalsem met honing, chocoladesmaak zelf maken.

lip balm

Juist in de winter is het fijn om een goede lippenbalsem te gebruiken. Er zijn veel verschillende soorten te koop maar vaak is het moeilijk te achterhalen welke ingrediënten erin verwerkt zijn. Op de verpakking is het, door ruimte gebrek, niet altijd te vinden  Op de website van de fabrikant is het wel te vinden maar dan staan er zoveel rare onbekende namen bij, dat je nog niet veel weet. Omdat je veel lippenbalsem ongemerkt in je lichaam krijgt is het natuurlijk beter wanneer er alleen goede stoffen in een balsem gebruikt zijn . Goede producten zijn zeker te koop maar het is ook leuk om eens zelf een lippenbalsem te maken. Dat is zelfs super eenvoudig, de ingrediënten zijn overal te koop en je maakt een balsem van natuurlijke,  bijna eetbare ingrediënten. Hier volgt een recept voor een heerlijke goed verzorgende, zoete balsem met honing, chocoladesmaak . Lees verder

Taugé kan je zelf kweken.

 

tauge in pot

Taugé is de naam voor de gekiemde spruiten van mungbonen, het is de meest bekende kiemgroente. Net zoals alfalfa, dat bestaat uit gekiemde zaadjes van luzerne. Kiemgroenten zijn een gezonde toevoeging aan je eten. Het helpt mee om aan je dagelijkse hoeveelheid groenten te komen. Daarnaast zijn kiemgroenten een goede bron van eiwitten, zijn licht verteerbaar en bevatten weinig vet maar wel veel vezels. Super gezond dus. Waarom zou je het zelf kweken want het is toch gewoon te koop? In de winkel of op de markt is taugé meestal goed te krijgen. Echter zelf gekweekt is veel verser en smaakt daardoor veel beter. Lees verder

Aardpeer, smaakt naar meer.

herfsttuin

Aardpeer of topiamboer was lang een vergeten groente maar maakt nu een geweldige ‘come back’. Geheel terecht want het is een geweldige groente die lekker smaakt en ook nog eens heel makkelijk in de tuin te kweken is. Ik heb afgelopen zomer veel in mijn moestuin gefotografeerd maar helaas de aardperen min of meer overgeslagen.Op bovenstaande foto zie je links van het midden, achter het loof van de asperges wat gele bloemen. Dat zijn de aardpeerplanten. Wel twee meter hoge planten met bloemen die een een beetje op kleine zonnebloemen lijken.

Lees verder