Voeding met hormoonverstorende stoffen. Alweer hormoonverstorende stoffen? Ja helaas, dat komt omdat je hormoonverstorende stoffen op zoveel manieren binnen kan krijgen. Lees er de vorige twee blogpost’s maar op na. De stoffen krijg je binnen via cosmetica, via plastic maar ook via bestrijdingsmiddelen, waarvan resten in of op voeding aanwezig zijn. Bij het kweken van groenen, fruit en graan worden veel bestrijdingsmiddelen gebruikt om een hogere opbrengst te krijgen. Er zijn honderden bestrijdingsmiddelen die mogen worden gebruikt bij de teelt van planten die wij eten. Een deel van die middelen, enkele tientallen, heeft ook hormoonverstorende eigenschappen. Lees verder
Plastic verpakking en voedsel is een ongelukkige combi. In de vorige post schreef ik al dat plastic niet zo onschuldig is omdat plastic hormoonverstorende stoffen bevat. Om plastic hard te maken wordt bisphenol A (BPA) gebruikt. Phthalaten worden gebruikt om juist een zacht soort plastic te krijgen. Beide stoffen hebben een hormoonverstorende werking. Het is inmiddels duidelijk dat deze stoffen uit het plastic kunnen lekken. Wanneer voedsel is ingepakt in plastic kan het besmet raken met de hormoonverstorende stoffen. Een ongewenste situatie dus.